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Claims comparativi cereali pronti per la prima colazione

Unione Italiana Food

Il criterio ispiratore per la scelta della segmentazione del mercato ai fini dei claims comparativi è stato quello del «consumer friendly»:
- Facile
- Comprensibile
evitando sistemi troppo segmentati, complessi e di difficile gestione.

Tenuto conto dei principi sopra esposti, la suddivisione dei cereali per la prima colazione si può sintetizzare nei seguenti 4 raggruppamenti ognuno dei quali condivide omogeneità di materie prime, processi e occasioni di consumo:

- Muesli e cereali croccanti
- Cereali per Bambini esclusi muesli e cereali croccanti
- Cereali per Adulti esclusi muesli e cereali croccanti
- Barrette

All’interno di ogni categoria è possibile verificare nelle apposite tabelle l’elenco dei prodotti più venduti, dei loro produttori e del relativo tenore del singolo nutriente oggetto del claim con alla fine il valore medio di mercato delle principali sostanze nutritive a cui tutti i players potranno fare riferimento ai fini di una corretta comparazione.

Muesli e cereali croccanti

(COPERTURA DI MERCATO 48,1%)
VALORI NUTRIZIONALI g/100g

Energia

Media: 1971 kJ / 471 kcal

Grassi

Media: 20,9 g

Grassi Saturi

Media: 6,2 g

Carboidrati

Media: 58,3 g

Zuccheri

Media: 20,2 g

Fibre

Media: 7,5 g

Proteine

Media: 8,4 g

Sodio/Sale

Media: Sodio 0,22 g / Sale 0,55 g

Cereali per Bambini esclusi muesli e cereali croccanti

(COPERTURA DI MERCATO 61,4%)
VALORI NUTRIZIONALI g/100g

Energia

Media: 1703 kJ / 404 kcal

Grassi

Media: 7,0 g

Grassi Saturi

Media: 2,2 g

Carboidrati

Media: 74,7 g

Zuccheri

Media: 23,2 g

Fibre

Media: 5,6 g

Proteine

Media: 7,8 g

Sodio/Sale

Media: Sodio 0,30 g / Sale 0,75 g

Cereali per Adulti esclusi muesli e cereali croccanti

(COPERTURA DI MERCATO 42,8%)
VALORI NUTRIZIONALI g/100g

Energia

Media: 1607 kJ / 380 kcal

Grassi

Media: 3,5 g

Grassi Saturi

Media: 1,5 g

Carboidrati

Media: 72,9 g

Zuccheri

Media: 13,9 g

Fibre

Media: 9,8 g

Proteine

Media: 9,5 g

Sodio/Sale

Media: Sodio 0,30 g / Sale 0,75 g

Barrette

(COPERTURA DI MERCATO 44,6%)
VALORI NUTRIZIONALI g/100g

Energia

Media: 1770 kJ / 422 kcal

Grassi

Media: 15,2 g

Grassi Saturi

Media: 4,7 g

Carboidrati

Media: 57,9 g

Zuccheri

Media: 24,2 g

Fibre

Media: 8,0 g

Proteine

Media: 9,6 g

Sodio/sale

Media: Sodio 0,19 / Sale 0,49

Aggiornato il 01/07/2023